創(chuàng)意美食:抹茶紅豆布丁

　　這個(gè)布丁不一般，那Q彈順滑的東東你知道是什么嗎?豆腐!對(duì)的，就是豆腐!今天給大家介紹一款別致的布丁做法，食材身邊就是，很方便很簡單，小編都有立馬試一試的沖動(dòng)了。

　　用料：

　　主料

　　內(nèi)酯豆腐200克

　　牛奶200毫升

　　抹茶粉4克

　　吉利丁粉4克

　　輔料

　　淡奶油100毫升

　　細(xì)砂糖20克

　　蜜紅豆少

　　做法：

　　1.內(nèi)酯豆腐200g加入淡奶油100g，攪拌均勻

　　2.奶鍋倒入牛奶200ml、細(xì)砂糖20g、抹茶粉4g，開小火攪拌溶解均勻

　　3.倒入吉利丁粉4g，攪拌溶解均勻，再倒入豆腐奶油泥，混合均勻，關(guān)火

　　4.將混合液過篩倒入杯中，放入冰箱冷藏至凝固

　　5.取出抹茶豆腐布丁，放上適量蜜紅豆即可享用

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