來源:幼教網(wǎng) 2009-04-10 11:48:31
水果對爸爸媽媽,還有寶寶們都是生活中不可或缺的食物,但是,挑選水果,還有很深的學(xué)問呢,快來看看吧!
挑選當(dāng)季水果
挑選的水果品種應(yīng)選擇當(dāng)季的新鮮水果。現(xiàn)在水果保存方法越來越先進(jìn),我們經(jīng)常能吃到一些反季節(jié)品種,冬天吃到夏天的西瓜已經(jīng)不是什么稀罕事。但有些水果,例如蘋果和梨,營養(yǎng)雖然豐富,可如果儲存時間過長,營養(yǎng)成分也會丟失得厲害。
最佳的做法:購買水果時應(yīng)首選當(dāng)季水果;每次買的數(shù)量也不要太多,隨吃隨買,防止水果霉?fàn)或儲存時間過長,降低水果的營養(yǎng)成分;挑選時也要選擇那些新鮮、表面有光澤、沒有霉點(diǎn)的水果。
吃水果的最佳時間
一些媽媽認(rèn)為飯后吃水果可以促進(jìn)食物消化,這種想法對于成人來說沒錯,可對于正在生長發(fā)育中的寶寶卻并不適宜。
這是因為,一些水果中有不少單糖物質(zhì),雖然說它們極易被小腸吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成胃脹氣,還可能引起便秘。所以在飽餐之后不要馬上給寶寶吃水果。
另外,餐前也不是吃水果的最佳時間。寶寶的胃容量還比較小,如果在餐前食用,就會占據(jù)胃的空間,影響正餐的攝入。
最佳的做法:把吃水果的時間安排在兩餐之間,比如午睡醒來之后,吃一個蘋果或者桔子。
水果要與寶寶體質(zhì)相宜
這一點(diǎn)非常重要,不是所有的水果寶寶都能吃。媽媽要注意挑選與寶寶的體質(zhì)、身體狀況相宜的水果。
比如,體質(zhì)偏熱容易便秘的寶寶,最好吃寒涼性水果,如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃等,它們可以敗火。
如果寶寶體內(nèi)缺乏維生素A、維生素C,那么就多吃杏、甜瓜及柑橘,這樣能給身體補(bǔ)充大量的維生素A和維生素C。
寶寶患感冒、咳嗽時,可以用梨加冰糖燉水喝,因為梨性寒、生津潤肺,可以清肺熱;但如果寶寶腹瀉就不宜吃梨。對于一些體重超標(biāo)的寶寶,媽媽要注意控制水果的攝入量,或者挑選那些含糖較低的水果。
最佳的做法:了解自己寶寶的體質(zhì)和水果的性質(zhì)、營養(yǎng)成分,盡量給寶寶吃與體質(zhì)相適宜的水果。
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