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嬰兒秋季蔬果食譜

為了給笑寶補(bǔ)充維生素和物質(zhì),需要給他們喂食蔬菜、水果。一般來說,1~3個(gè)月的嬰兒可用奶瓶喂菜水、果汁,4個(gè)月以上的嬰兒,可喂菜泥、果泥。這些汁、泥食物,需要采用新鮮原料,隨做隨用。因此,如何為寶寶制作有

2008-08-29

夏季如何吃魚

吃魚也要分季節(jié)。中國科學(xué)院海洋研究所魚類專家王存信教授建議,黃花魚等臨近產(chǎn)卵期的魚是夏季的首眩目前正是大黃花魚、小黃花魚、鮐魚、鲅魚以及三文魚和多寶魚的產(chǎn)卵期,因此夏天最適宜吃這幾種魚。王教授解釋,不

2008-08-19

補(bǔ)鈣膳食:蛋花豆腐羹

原料:雞蛋1只、豆腐半塊、骨湯150克。配料:小蔥末等。制法:1.將雞蛋打散,豆腐搗碎。2.將骨湯煮至水沸,加入豆腐以小火煮,適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味,并撒入蛋花。3.最后點(diǎn)綴小蔥末即可。小提醒:在為蛋白過敏的寶寶制作膳食

2008-07-11

南瓜發(fā)糕的制作

南瓜的營養(yǎng)價(jià)值:南瓜的營養(yǎng)成分較全,營養(yǎng)價(jià)值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對(duì)防治哮喘病均較有利。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為:南瓜味甘,性溫,具有補(bǔ)中益氣、消痰止

2008-05-21

各國美味早餐營養(yǎng)大挑戰(zhàn)

德式早餐:咸面包的與眾不同標(biāo)準(zhǔn)配置:煎雞蛋、面包、蔬菜或水果沙拉、香腸或培根歐美的早餐有些類似,在德國差別也不大,有時(shí)間就去自助餐廳,但是比較貴。在家里吃的比較多,果醬抹面包(咸面包較多)、煎雞蛋、咖啡

2008-03-21

兩款健康美味魚湯

一、生魚葛菜湯用料:鮮生魚100克,葛菜30克,調(diào)味料適量。做法:1.先將生魚剖開,去鱗、內(nèi)臟,洗凈;葛菜洗凈。2.上述2味同入鍋加適量水共煲1小時(shí),調(diào)味后進(jìn)食。1~2次/日。功效:潤肺滋陰。適用于小兒肺炎恢復(fù)期。

2007-12-27

各國圣誕大餐習(xí)俗

●澳大利亞的圣誕大餐澳大利亞在南半球,12月底,正是熱不可耐的仲夏季節(jié)。因此節(jié)日晚上,澳大利亞人會(huì)帶著飲料到森林里BBQ。用石頭壘起露天灶,架上枯枝生火,上面架一塊鐵板,把香腸、牛肉、鮮魚等放上去煎。吃飽

2007-12-16

圣誕大餐的簡單做法

誘人香蔬烤雞腿原料:4只雞腿、2個(gè)甜紅椒(Bellpepper)、1個(gè)青椒、2顆洋蔥、2大匙橄欖油、1小匙干的百里香(Thyme)半杯不甜的白酒、鹽與胡椒適量。制作過程:1.烤箱預(yù)熱至攝氏230度(華氏450度左右)。2.雞腿一只

2007-12-16

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