一歲寶寶的食譜

導(dǎo)讀：鈣是促進(jìn)寶寶骨骼和牙齒生長(zhǎng)發(fā)育的主要礦物質(zhì)，1歲多的寶寶正處在長(zhǎng)骨骼和長(zhǎng)牙齒的階段，補(bǔ)充鈣質(zhì)非常重要。鈣是促進(jìn)寶寶骨骼和牙齒生長(zhǎng)發(fā)育的主要礦物質(zhì)，1歲多的寶寶正處在長(zhǎng)骨骼和長(zhǎng)牙齒的階段，補(bǔ)充鈣質(zhì)非

2009-08-07

營(yíng)養(yǎng)食譜——炒什錦西紅柿

導(dǎo)讀：五色相襯，鮮嫩酸辣，大醬郁濃【特點(diǎn)】五色相襯，鮮嫩酸辣，大醬郁濃【原料】西紅柿250克，瘦豬肉50克，紅辣椒50克，青甜椒50克，雞蛋2個(gè)，豆油80克，精鹽3克，白糖15克，味精2克，大蔥10克，芝麻油5克，雞湯2

2009-08-07

營(yíng)養(yǎng)食譜——魚(yú)香菜心

導(dǎo)讀：油菜脆嫩、酸甜微辣�！咎攸c(diǎn)】油菜脆嫩、酸甜微辣�！驹�料】嫩油菜500克、花生油35克、四川郫縣豆瓣醬15克、白糖25克、米醋10克、醬油10克，味精2克、精鹽2克、水淀粉20克、蔥、姜、蒜共50克�！局谱鬟^(guò)程】1、

2009-08-07

營(yíng)養(yǎng)食譜——雞蛋松

導(dǎo)讀：營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，最適宜幼兒食用�！驹�料】雞蛋500克�！九淞稀堪滋�150克，花生油１公斤（實(shí)耗１２０克）。【制法】1.將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入白糖，用筷子攪散。2.將漬倒入鍋內(nèi)，燒至五成熱，舀一勺蛋液漏勺

2009-08-07

簡(jiǎn)單牛奶面包粥

導(dǎo)讀：面包放置起來(lái)，容易變硬，把面包烤一下或冷藏一天一夜在使用。切掉面包邊緣，撕好，盛入碗中。用料：1/8片面包，4大勺沖好的奶粉。制作：1、面包放置起來(lái)，容易變硬，把面包烤一下或冷藏一天一夜在使用。切掉

2009-08-07

寶寶愛(ài)吃的多鐵食譜

導(dǎo)讀：首先要注意到，年齡較小的寶寶乳牙未出齊，咀嚼能力差，食物要細(xì)、軟，這樣才符合孩子的消化特點(diǎn)。含鐵質(zhì)豐富的動(dòng)物性食物有肝臟、瘦肉、動(dòng)物血、蛋黃等、含鐵質(zhì)豐富的植物性食物有豆制品、綠葉蔬菜、有色水果

2009-08-07

嬰兒食譜——蛋黃泥

導(dǎo)讀：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，

2009-08-07

營(yíng)養(yǎng)蛋餅

導(dǎo)讀：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會(huì)中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。主料：草魚(yú)10克雞蛋75克輔料：洋蔥10克調(diào)料：番茄醬10克黃油10克制作工藝1.

2009-08-07

嬰兒輔食——番茄汁

導(dǎo)讀：番茄：西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對(duì)心血管具有保護(hù)作用，可減少心臟病的發(fā)作。主料：番茄50克調(diào)料：白砂糖20克制作：1.將

2009-08-07

肥胖寶寶的減肥食譜

導(dǎo)讀：飲食需要加工后才能充分發(fā)揮其功能，故減肥的調(diào)養(yǎng)也要有適當(dāng)?shù)纳攀痴{(diào)劑才行。兒童減肥食譜示例飲食需要加工后才能充分發(fā)揮其功能，故減肥的調(diào)養(yǎng)也要有適當(dāng)?shù)纳攀痴{(diào)劑才行，舉例于下供參考。菱角燜雞配料菱角25

2009-08-07

偷懶媽媽也可以做美味營(yíng)養(yǎng)餐

導(dǎo)讀：沒(méi)時(shí)間給寶寶做飯？嘗試一下這些教你如何偷懶的招數(shù)吧！沒(méi)時(shí)間給寶寶做飯？嘗試一下這些教你如何偷懶的招數(shù)吧！五彩繽紛香飯飯(適合10個(gè)月以上的寶寶)創(chuàng)意媽媽：家有俏妞懶人秘訣：大鍋飯！材料：大米1杯，香

2009-08-07

媽媽巧做魚(yú)，讓寶寶更愛(ài)吃

導(dǎo)讀：有什么辦法讓寶寶喜歡吃魚(yú)呢？在此，我們?yōu)榇蠹彝扑]一款嬰兒食譜燉魚(yú)泥，相信笑寶們一定會(huì)很喜歡。營(yíng)養(yǎng)師表示：深海魚(yú)類的魚(yú)脂中，含有DHA和EPA這兩種脂肪酸，對(duì)于寶寶的的腦部發(fā)育很有幫助。此外，很多研究也

2009-08-07

幼兒的補(bǔ)鈣食譜

導(dǎo)讀：面對(duì)鋪天蓋地的鈣劑廣告，父母花費(fèi)了大量的金錢，卻收效甚微，因?yàn)椴煌�鈣劑的吸收和其吸收機(jī)理、服用時(shí)間、方法以及機(jī)體所處的狀態(tài)和日常膳食有很大關(guān)系。面對(duì)鋪天蓋地的鈣劑廣告，父母花費(fèi)了大量的金錢，卻收

2009-08-07

適宜嬰幼兒吃的營(yíng)養(yǎng)米飯

導(dǎo)讀：骨頭湯燜飯，米飯油軟，肉香醇厚、好咀嚼、易消化，含有蛋白質(zhì)、磷、鈣、脂肪、糖類等養(yǎng)分。特別是骨頭湯中的鈣、磷，適于嬰幼兒消化吸收，對(duì)嬰幼兒骨骼發(fā)育很有好處的。骨頭湯燜飯【主料】大米、骨頭湯(比例

2009-08-07

適合斷奶寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜

導(dǎo)讀：在這里我們?yōu)樾聥寢寕兯鸭�了一些適合斷奶寶寶的食譜，希望對(duì)新媽媽們有所幫助。在這里我們?yōu)樾聥寢寕兯鸭�了一些適合斷奶寶寶的食譜，希望對(duì)新媽媽們有所幫助。火腿土豆泥：原料：火腿肉、土豆、黃油。1.取雞蛋

2009-08-07

營(yíng)養(yǎng)食譜——松仁玉米

導(dǎo)讀：玉米含有豐富的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和脂肪，而其中的纖維素具有利激腸蠕動(dòng)、防止便秘的作用。與松仁同炒，可促進(jìn)抗體對(duì)維生素E的吸引。材料：松籽仁：50克玉米粒200克青豆20克胡蘿卜20克蔥末1小匙色拉油2大匙麻油1

2009-08-07

智力食譜——巴魚(yú)湯

導(dǎo)讀：以水產(chǎn)品為主食的愛(ài)斯基摩人，自古以來(lái)極少患動(dòng)脈硬化和心肌梗塞，是因?yàn)樗�產(chǎn)品富含20碳6烯酸物質(zhì)等，這是一種高度不飽和的脂肪酸，對(duì)降低膽固醇和血液中的中性脂肪有顯著效果。蘿卜絲巴魚(yú)湯以水產(chǎn)品為主食的

2009-08-07

地瓜飯如何做？

導(dǎo)讀：煮飯前30分鐘先將米用水洗凈，備用。工藝：煮口味：甜味類別：幼兒食譜健脾開(kāi)胃調(diào)理便秘調(diào)理腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理補(bǔ)氣調(diào)理主料：稻米90克甘薯30克白芝麻1克調(diào)料：白酒2克鹽2克各適量制作工藝1.煮飯前30分鐘先將米用水洗

2009-08-07

魚(yú)片蒸蛋可以調(diào)理寶寶營(yíng)養(yǎng)不良

導(dǎo)讀：雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會(huì)中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。魚(yú)片蒸蛋適合人群：學(xué)齡前兒童及營(yíng)養(yǎng)不良、補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理。主料：草魚(yú)300

2009-08-07

如何給寶寶做爛糊面

導(dǎo)讀：市售通心粉、切面、卷面、盤(pán)面等都可以用來(lái)烹制寶寶爛糊面。給寶寶烹制爛糊面，需要注意面條軟滑柔順，湯汁鮮美，配菜易于消化等特點(diǎn)。各種蔬菜、肉、蛋、魚(yú)、禽等，都可以選擇為寶寶爛糊面的配菜。面條是嬰幼

2009-08-07

香蕉薯泥如何做？

導(dǎo)讀：地瓜富含纖維素，便秘寶寶可以多吃，有助于滑腸通便。而香蕉、地瓜、蜂蜜皆有著甜甜的口感，寶寶肯定愛(ài)不釋口。不過(guò)提醒媽咪，宜控制給予的份量，才不會(huì)讓寶寶吃進(jìn)過(guò)多的糖分。除此之外，蜂蜜要等寶寶一歲之后

2009-08-07

怎樣令孩子胃口大開(kāi)

導(dǎo)讀：怎樣讓豆腐塊成型呢？可以事先將豆腐處理一下，即：水中加少量鹽，水煮開(kāi)后，將豆腐塊放入開(kāi)水鍋中焯一下，撩出的豆腐塊沒(méi)有豆腥味，還不會(huì)散成豆腐泥。有營(yíng)養(yǎng)的不愛(ài)吃，愛(ài)吃的沒(méi)營(yíng)養(yǎng)！矛盾發(fā)生在孩子身上，看

2009-08-07

適合1歲寶寶的春夏營(yíng)養(yǎng)餐

導(dǎo)讀：夏天，應(yīng)注意多補(bǔ)充水分，多進(jìn)湯食。蛋白質(zhì)以植物蛋白質(zhì)為主，可多食豆腐，豆?jié){等大豆制品。1歲寶寶：春夏兩季食譜春季：一般來(lái)講，每天可進(jìn)三次正餐，下午加1次午點(diǎn)。下面是參考食譜：早餐：豆沙奶發(fā)羔25克雞

2009-08-07

寶寶春季特色營(yíng)養(yǎng)餐

導(dǎo)讀：牛肉含豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鐵、磷等多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高；洋蔥能健胃殺菌，可提高孩子在春季里的抗病能力。這道菜色澤紅亮，味道鮮美，肉質(zhì)嫩滑，很適合寶寶的口味。生機(jī)勃勃的春天，笑寶們的身體長(zhǎng)得特別

2009-08-07

鞏固寶寶牙齒食譜

導(dǎo)讀：牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食品，含有豐富的鈣質(zhì)。一些寶寶的小乳牙不堅(jiān)固易折斷，是因?yàn)閿嗳槠诤�，鈣的攝入量不夠。如果媽媽們將牛奶作為制作菜肴的輔助原料，不僅會(huì)讓菜肴帶有特殊的色澤及奶香風(fēng)味，打開(kāi)3-6

2009-08-07

風(fēng)味美食——烏冬面輔食

導(dǎo)讀：如果你買的不是即食型烏冬面(這種面只需在沸水里煮23分鐘或微波加熱30秒即可)，就必須用大一點(diǎn)的鍋?zhàn)�，將烏冬面充分地在開(kāi)水里煮透，煮的時(shí)間比包裝袋上標(biāo)明的時(shí)間相對(duì)久點(diǎn)，再依照各輔食階段的使用要求將面條

2009-08-06

學(xué)齡期兒童食譜——清蒸丸子

導(dǎo)讀：豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效；但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者

2009-08-06

春季養(yǎng)生喝什么粥？

導(dǎo)讀：春天是萬(wàn)物齊發(fā)的季節(jié)，人體各臟器也頻繁活動(dòng)起來(lái)。中醫(yī)認(rèn)為，春天是肝旺之時(shí)，趁勢(shì)養(yǎng)肝可避免暑期的陰虛，而過(guò)于補(bǔ)肝又怕肝火過(guò)旺，所以，春季宜喝粥養(yǎng)肝，下面是養(yǎng)肝粥五款，不妨對(duì)癥試之。春天是萬(wàn)物齊發(fā)的

2009-08-06

夏日吃單香油拌扁豆

導(dǎo)讀：在夏天，清香爽口的食物往往能夠令人感覺(jué)心曠神怡，一掃夏天悶熱抑郁之感。香油拌扁豆便為一款清爽的涼拌菜肴。在夏天，清香爽口的食物往往能夠令人感覺(jué)心曠神怡，一掃夏天悶熱抑郁之感。香油拌扁豆便為一款清

2009-08-06

開(kāi)胃食譜——脆椒雞丁

導(dǎo)讀：雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞胸肉有溫中益氣

2009-08-06

營(yíng)養(yǎng)食譜——鮮蘑冬筍

導(dǎo)讀：香菇含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑，而且沒(méi)有副作用。香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。正常

2009-08-06

用蔬菜果汁食療調(diào)整你的體能

導(dǎo)讀：每天早晨喝一杯蔬菜果汁有增加活力及穩(wěn)定血壓等功效，并且?guī)缀跛�有的蔬菜果汁皆有幫助排便的功能，�?duì)習(xí)慣性便秘的人可用蔬菜果汁食療調(diào)整體能。每天早晨喝一杯蔬菜果汁有增加活力及穩(wěn)定血壓等功效，并且?guī)缀跛?/p>

2009-08-05

寶寶的營(yíng)養(yǎng)早餐怎么做？

導(dǎo)讀：豆腐在我國(guó)已經(jīng)有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質(zhì)15、1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7、2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳眩笑寶的早餐應(yīng)考慮到谷物

2009-08-05

考生食譜——益智補(bǔ)腦湯

導(dǎo)讀：專家建議，在烹飪時(shí)，蛋白質(zhì)是無(wú)法溶到水里的，但氨基酸類確是可以溶于水，這也是湯味道鮮美的原因�，F(xiàn)在的孩子，大多并不缺乏蛋白質(zhì)，而是缺乏各種氨基酸等微量元素。因此，家長(zhǎng)不妨多燉些湯，讓孩子既有好胃

2009-08-04

如何給夏日降溫

導(dǎo)讀：夏天到了，炎熱的天氣也就到了，想想怎樣給夏天降溫呢？這里給大家推薦一種湯苦瓜黃豆排骨湯，這種湯有解暑的功效。夏天到了，炎熱的天氣也就到了，想想怎樣給夏天降溫呢？這里給大家推薦一種湯苦瓜黃豆排骨湯

2009-08-04

喝果汁還是自制的好

導(dǎo)讀：這是一種美味的甜果汁，對(duì)身體具有很好的清潔作用，富含抗氧化劑成分，有助于防止感染。對(duì)消化系統(tǒng)的清潔作用特別明顯，還是緩瀉劑和利尿劑。富含天然糖，可增加身體的能量，是理想的早餐飲料。夏天是一個(gè)水果

2009-08-04