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情人咖啡中文名稱：情人英文名稱：Amour材料：熱咖啡100毫升、香蕉利口酒（BananaLiqueur）15毫升、紅蘋果適量制法：紅蘋果去皮切片，熱咖啡沖煮好后加入蘋果片，再將香蕉淋于蘋果片上即可。詳細(xì)說明：Amour在西班牙
2009-09-17
爪哇摩卡咖啡原料：熱咖啡一杯、砂糖二湯匙、巧克力沙司適量、液體鮮奶適量。做法：1、將沖調(diào)好的咖啡倒?jié)M于杯中；2、加入二湯匙的砂糖溶于咖啡中；3、將巧克力沙司加入咖啡中；4、再把液體鮮奶油加入，充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
2009-09-17
藍(lán)帶咖啡中文名稱：藍(lán)帶咖啡英文名稱：BlueBandyCoffee材料：鉆石紅冰糖15毫升、曼巴哥熱咖啡7分、藍(lán)柑桔香甜酒15毫升、鮮奶油適量、藍(lán)柑酒少許、巧克力米少許制法：杯中先放1/2大匙鉆石紅冰糖，倒入熱咖啡至7分滿；
2009-09-17
牛奶咖啡牛奶咖啡CafauLait（法國）深培的咖啡200cc熱牛奶150cc準(zhǔn)備兩個小壺，一個小壺盛咖啡，另一個小壺盛牛奶。在配上杯，三件一套同時上桌。這是典型的法國式飲用方法，即不混合在一個容器里，而是將咖啡和牛奶
2009-09-17
姜片咖啡配方：熱咖啡1杯、生姜1～2片、包糖。制作工具：咖啡爐，咖啡杯。制作步驟：熱咖啡入杯至八分滿，加入生姜片，即可上桌。特點：香濃的咖啡增加了辛辣味，別有風(fēng)味，并且還具藥效。
2009-09-17
營養(yǎng)蛋黃咖啡配方：熱咖啡1杯，蛋黃1個，白蘭地1/4盎司，蜂蜜1/3盎司，鮮奶油1袋，巧克力彩針少許。附件包糖。制作工具：咖啡爐，咖啡杯，盎司杯，裱花袋。制作步驟：先將蜂蜜倒入咖啡杯，再加入熱咖啡至七分滿，打
2009-09-17
香蕉咖啡原料：特濃咖啡150ML、香蕉1/4只、糖一小勺、檸檬汁5滴冰塊6個制作方法：1.將香蕉切小粒后放冰箱急凍。2.再將咖啡倒入杯中，放入糖，攪拌均勻。3.再滴入檸檬汁。4.放入冰塊，并將冷凍好的香蕉放入咖啡中。
2009-09-17
歐風(fēng)肉桂咖啡原料：100%純咖啡1包（1.8克）、方糖1塊、純牛奶1盒（實用100ml）、肉桂粉適量做法：1）100%純咖啡1包（1.8克）,加150ml開水，再放入方糖，攪拌均勻，至咖啡完全溶解。將咖啡倒入杯中。2）把牛奶倒入另
2009-09-17
鴛鴦情人咖啡材料：曼巴咖啡或意大利咖啡1/3杯、熱水1/3杯、紅茶2包、鮮奶油（未打發(fā)）15毫升、煉乳10毫升、奶精粉1大匙、果糖15毫升、鮮奶油適量用杯：350毫升馬克杯或250毫升熱拿鐵杯，附長咖啡匙做法:1.將熱水、
2009-09-17
里約熱內(nèi)盧咖啡CafCarioca（巴西）深培的咖啡100cc砂糖15g朗姆酒15cc橙（切開）1/4個攪拌奶油20cc橙粉少許杯中放進(jìn)砂糖、朗姆酒、橙瓣，注入咖啡。上面用攪拌奶油覆蓋，在撒上橙粉（也可用刮下的橙皮屑代替）里約熱
2009-09-17
冰紅酒卡布其諾冰紅酒卡布其諾多數(shù)花式咖啡以白蘭地搭配，其實紅酒更有特殊風(fēng)味，不過量的把握要適宜，調(diào)個味即可。口感：酒香加肉桂，十足美式口味。適合：都市女子。材料：深度烘培咖啡，紅酒，鮮奶油、肉桂粉。用
2009-09-17
紅顏保春酒組成:核桃肉120克,紅棗120克,當(dāng)歸60克,杏仁30克,白蜜100克,酥油70克。功效:潤膚、祛黑斑、烏須發(fā)、悅?cè)蓊仭Ｖ苽浞椒?將前4味藥研成粗末,用250毫升白酒浸泡3~5日。另茸酒約500毫升將蜜、酥油溶化,并浸入容
2009-09-17
鮮果紅酒露主料：香蕉、獼猴桃、蘋果輔料：芹菜、西紅柿調(diào)料：白糖、冰塊、紅酒、鮮奶烹制方法：1、將香蕉、獼猴桃、蘋果分別去皮切成塊，一起放入攪拌機(jī)中，加入冰塊、紅酒、白糖打成汁即成鮮果紅酒露；2、將芹菜洗
2009-09-17
檸檬葡萄酒材料：白葡萄酒250克，開水250毫升，方糖2塊，檸檬半個，檸檬皮適量做法：1、檸檬洗凈后用榨汁機(jī)制成檸檬汁。2、將檸檬皮和葡萄酒一起入榨汁機(jī)攪打成泥。3、將檸檬汁、檸檬泥、方糖放在容器中，沖入開水，
2009-09-17
洋蔥葡萄酒1、每天喝少量葡萄酒，對膝蓋疼痛、白內(nèi)障、老人癡呆癥的治療在日本非常盛行，而且效果相當(dāng)驚人；2、吃了藥也無法降下來的高血壓喝了洋蔥葡萄酒后，血壓正常且安定；3、無論用什么方法也無法減輕血糖的糖
2009-09-17
冰涼雞尾酒材料：威士忌45ml；礦泉水適量用具：平底杯一只。做法：1.將冰塊放入杯中倒入礦泉水2.慢慢在上面浮一層威士忌這是一種由礦泉水及威士忌構(gòu)成的二層式雞尾酒，看起來非常漂亮。它利用水與威士忌間的比重差，
2009-09-17
梅子酒藥物組成:梅子功能主治:風(fēng)濕痛。用法用量:適量分次飲服，也可取酒搽患處。制備方法:以酒浸沒梅子若干，高出2em為宜，浸一月即成。資料來源:《中國食療學(xué)》梅子酒是以梅子于蒸餾酒（通常是米類蒸餾酒）里長時間
2009-09-17
黑色天鵝絨材料：黑啤酒1/2、發(fā)泡性葡萄酒1/2用具：高腳玻璃杯做法：將啤酒與葡萄酒同時從兩側(cè)倒入酒杯中即可喝過這種雞尾酒，你會非常驚訝口味濃厚的啤酒跟清爽的發(fā)泡型葡萄酒，竟然這么協(xié)調(diào)。杯中冉冉上升的細(xì)泡宛
2009-09-17
藍(lán)色香檳特別適合下班后的輕松心情。特點：色澤高貴一杯飲料所需的材料：中型冰塊8塊、新鮮檸檬汁5毫升（2茶匙）、藍(lán)橙皮酒（BlueCuracao）20毫升、伏特加20毫升、甜檸檬糖漿20毫升、冰涼的香檳酒裝飾所需：雞尾酒用
2009-09-17
深水炸彈雞尾酒中文名稱：深水炸彈英文名稱：DepthBombCocktail材料：白蘭地1/2，蘋果白蘭地1/2，石榴糖漿1茶勺，檸檬汁1打石制法：(1)將所有材料倒入雪克壺中搖和；(2)將搖和好的酒倒入雞尾酒杯中。詳細(xì)說明：深水
2009-09-17
野莓琴酒野莓琴酒是一種能使英國人緬懷往昔鄉(xiāng)村景色的利口酒，或許這種九筆出生在蘇格蘭的威士忌更具英國氣息。在古老的英國，野莓琴酒是一種鄉(xiāng)下人喝的酒，當(dāng)他們獵狐貍的時候喜歡喝這種酒提神。做法：它是將野莓漿
2009-09-17
冰冷的倩影無論是白天還是黑夜，藏在偽裝下的你，骨子里面有妖嬈，要不要展露，這是一個問題。配料：金馥利口酒(SouthernComfort)、桃子果汁、菊花瓣制法：在杯子中放入冰塊，將少量檸檬汁和香橙利口倒入杯中，再慢
2009-09-17
川菜：珊瑚魚條原料：青魚500克、冬筍80克、香菇（鮮）40克、紅辣椒40克、姜8克、大蔥8克、香油8克、料酒8克、辣椒油15克、鹽15克、味精5克各適量。操作：1.將青魚肉切條狀；2.姜、蔥均切細(xì)絲；3.冬筍去皮切細(xì)絲；4.
2009-09-17
川菜：辣味燒頭尾原料：草魚750克、豆瓣醬8克、料酒8克、鹽5克、味精5克、淀粉（玉米）4克、大蔥20克、大蒜15克、花生油30克各適量。操作：1.將魚宰殺，取魚頭、魚尾收拾干凈；2.將蔥、姜、蒜切片；3.豆瓣醬剁細(xì)待用
2009-09-17
川菜：芥末涼粉原料：涼粉250克、黃瓜100克。芥末25克、鹽5克、味精10克、醋10克、香油15克各適量。特色：涼軟帶有芥末香味，清淡爽口。操作：1.涼粉片成片后切成寬絲；2.黃瓜切成粗絲；3.芥末粉放碗中用開水調(diào)成糊
2009-09-17
川菜：南薺燒鴨丁英文：ShepherdspurseBraisedW/DicedDuck主料：仔鴨肉500克配料：馬蹄150克、面粉250克、黃油200克調(diào)料：姜15克、蔥25克、豆瓣50克、紹酒15克、白糖3克、胡椒1克、豆粉10克、醬油5克、味精1克、鹽1
2009-09-17
川菜：飄香豬脆骨配料：豬脆骨400克雞蛋1個鍋巴150克花椒20克干辣椒節(jié)75克精鹽、嫩肉粉、生抽、白糖、味精、糯米粉、生粉各適量色拉油2000克（約耗100克）特色：麻辣酥香，口感脆爽。操作：1.豬脆骨頂?shù)肚谐珊窦s0.5
2009-09-17
川菜：回味魚片（主料輔料）鯽魚750克豬肉50克豆豉70克料酒25克醬油10克精鹽5克鮮湯250克白糖7克[烹制方法〕1.將鮮鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，清洗干凈，然后下油鍋略炸一下?lián)破馂r油待用。2.豬肉與潼川豆豉合剁為末。炒鍋
2009-09-17
川菜：雪塌桃脯主料：蜜桃1000克，雞蛋200克調(diào)料：冰糖100克，白砂糖250克，白礬1克特色：此菜糖汁明亮，味甜爽口。做法：1.將蜜桃去皮、去核，切成4瓣，用清水（100）克，加白礬浸泡5分鐘；2.將桃撈出，放入沸水氽
2009-09-17
川菜：鍋粑蝦仁主料：蝦仁200克，鍋巴（小米）300克輔料：豌豆75克調(diào)料：芡粉10克，色拉油75克，鹽10克，番茄醬30克，味精5克，白砂糖10克，醋10克做法：1.蝦仁洗凈，用鹽、濃生粉拌腌10分鐘，豌豆洗凈，燙熟后浸入
2009-09-17
川菜：野菌燒裙邊主料：甲魚300克輔料：雞樅150克，白牛肝菌（干）50克，香菇（鮮）150克，油菜心50克調(diào)料：鹽10克，味精2克，胡椒2克，豆瓣25克做法：1.裙邊內(nèi)加姜、蒜、料酒蒸熟；2.炒汁后放裙邊、雞樅菌、牛肝菌
2009-09-17
川菜：鍋燒牛肉主料：牛肉（腑肋）750克輔料：雞蛋100克，淀粉（玉米）100克調(diào)料：花生油100克，料酒50克，鹽20克，花椒5克，八角2克，桂皮10克，丁香10克，大蔥15克，姜10克特色：外焦里嫩，肉味咸鮮。做法：1、牛
2009-09-17
川菜：香辣河蝦【菜名】香辣河蝦【做法】煸【菜系】川菜菜譜【主料】蝦類【味型】麻辣【成菜】熱菜原料新鮮小河蝦500克，干辣椒、花椒、料酒、香菜、蔥、姜、淀粉、鹽、花生油各適量。做法1、將干辣椒拍碎，香菜切段
2009-09-16
川菜：臊子烘蛋制作材料主料：雞蛋420克輔料：豬肉（肥瘦）40克木耳（水發(fā)）30克榨菜40克調(diào)料：大蔥5克鹽15克味精5克植物油50克玉米面（黃）5克制作工藝1.豬肉絞成肉餡；2.木耳泡發(fā)，榨菜洗凈，分別切成末；3.雞蛋打
2009-09-16
川菜：三菌燉雞原料：開膛嫩母雞一只（約500克）、三菌50克、獨蒜25克、豬油75克、蔥10克、姜10克、鹽3克、料酒10克、鮮湯750克。制作方法：開膛嫩雞洗凈后，連骨剁成約2。5厘米大的塊。三菌去根腳洗凈，改小，用清
2009-09-16
川菜：白油豆腐菜名白油豆腐所屬菜系四川菜烹制方法配料豆腐200克、新鮮蠶豆瓣5克、去皮蕃茄片25克、冬筍片5克、口蘑片5克、姜片5克、蔥節(jié)5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、鹽2克、化雞油1克、奶湯100克、二流芡100克制
2009-09-16
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