兒童食譜：雞蛋蔬菜粥

食譜原料雞蛋1/2個(gè)，胡蘿卜1/5個(gè)，菠菜1棵，米飯1/4碗，肉湯1/2杯，鹽制作方法1、將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎；2、將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮；3、煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調(diào)味。適用人群

2009-09-04

兒童食譜：胡蘿卜小米粥

食譜原料胡蘿卜一個(gè)，小米適量制作方法1、胡蘿卜擦絲，切成小�。�2、把小米淘干凈，一起放到水里煮，大火煮開，小火煮至小米爛熟。適用人群7-9個(gè)月嬰兒健康提示胡蘿卜能提供豐富的維生素A，能增強(qiáng)人體免疫力，對多種

2009-09-04

兒童食譜：香菇山藥粥

食譜原料原料：山藥50克，干香菇1~2朵，干蝦米10克，大米30克，洋蔥少許；輔料：香油1克，醬油4克。制作方法1、先將山藥洗凈后去皮切成小丁狀，干香菇用水泡開后切細(xì)絲，干蝦米泡軟切末備用；洋蔥切末備用；2、將干

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兒童食譜：絲瓜葉粥

食譜原料取鮮絲瓜葉30克，粳米30克。制作方法先將絲瓜葉洗凈放入鍋中加水適量煎煮15分鐘，再濾取煎汁煮粳米為粥，粥成加白糖適量調(diào)味。適用人群適用于幼兒感受外邪，熱重于濕型腹瀉食用。健康提示每天分2次食用。具

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兒童食譜：紅棗粟米粥

食譜原料粟米三兩，紅棗八個(gè)，桔餅五錢，白糖二兩，清水二斤制作方法1、紅棗去核，與桔餅一同切成碎米狀；2、粟米簸去糠皮雜物，用清水淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加清水，上火燒開后轉(zhuǎn)用小火熬煮；3、待米粒開花時(shí)，加入

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兒童食譜：干酪面包粥

食譜原料主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙制作方法1、將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片；2、把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊狀后撒上干酪粉。適用人群7-9個(gè)月嬰兒健康提示牛奶中含有大量蛋白質(zhì)，主要是酪蛋

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兒童食譜：蘋果雞肉粥

食譜原料免淘米50克﹐雞脯肉30，蘋果1/2個(gè)，淀粉、鹽少許制作方法1.免淘米用冷水泡1小時(shí)；2.雞脯肉剁成末，加鹽少許并用淀粉緊一下；蘋果去皮去核切成小��；3.將免淘米放入鍋中加水煮﹐用旺火燒開后改用文火熬成粥﹐

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兒童食譜：生姜粥

食譜原料生姜5克，大米30克制作方法生姜5克，大米30克加水適量煮粥，再調(diào)一點(diǎn)糖和鹽食用。適用人群10-12個(gè)月寶寶健康提示每天兩次。功用：此粥具有祛寒止瀉作用。生姜味辛、性微溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有發(fā)汗解表，

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兒童食譜：粥絲瓜葉粥

食譜原料鮮絲瓜葉30克，粳米30克制作方法1、取鮮絲瓜葉30克，粳米30克；2、先將絲瓜葉洗凈放入鍋中加水適量煎煮15分鐘；3、再濾取煎汁煮粳米為粥，粥成加白糖適量調(diào)味。注意：每天分2次食用。適用人群7-9個(gè)月嬰兒健

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兒童食譜：糯米固腸粥

食譜原料取糯米30克，山藥15克。制作方法先將糯米炒微黃，山藥研成細(xì)末，然后把二者放入鍋中加水適量共煮成粥，熟后加胡椒面少許，白糖適量調(diào)服。適用人群適用于小兒脾胃虛寒型腹瀉。健康提示每天2次。具有健脾暖胃

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兒童食譜：蛋花雞絲粥

食譜原料雞蛋一個(gè)，雞胸肉一小塊，大米適量，小蔥一段制作方法1、雞胸肉用水煮一下，用手撕成小條備用；2、水開把米下鍋，煮到米花爆開的時(shí)候放入雞絲，小蔥，少量的食鹽，打入蛋花。適用人群7-9個(gè)月嬰兒健康提示雞

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兒童食譜：干貝瘦肉粥

食譜原料糯米2湯匙，大米2湯匙，干貝3粒，豬里脊肉100克，姜1片，熱水3杯，干淀粉2湯匙，色拉油1/2湯匙，鹽制作方法1、將干貝洗凈，用水浸一小時(shí)，取出撕成絲，浸干貝的水留用；2、將豬肉洗凈抹干，切成粗粒，加干淀

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兒童食譜：蘿卜魚粥

食譜原料魚白肉0克，海帶清湯1/2杯，蘿卜20克，鹽，米飯1/4碗制作方法1、將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎；2、將蘿卜用擦菜板擦好；3、將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮；4、煮至粘稠時(shí)放入鹽調(diào)味。適用人群7

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兒童食譜：陽光翠綠粥

食譜原料菠菜20克，雞蛋一顆，米飯半碗(約100克)。制作方法1.將菠菜洗凈切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀。2.取出煮好的菠菜，以湯匙壓碎成泥狀。3.將雞蛋置于水中煮熟。4.取蛋黃，以湯匙壓碎成泥狀。5.米飯

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兒童食譜：山藥扁豆粥

食譜原料山藥30克，白扁豆15克，粳米30克制作方法1、取鮮山藥30克去皮洗凈，白扁豆15克，粳米30克；2、先將粳米、扁豆放入鍋中加水適量煮八成熟；3、再將山藥搗成泥狀加入一起煮成稀粥，加白糖適量調(diào)味。注意：每天2

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兒童食譜：茯苓大棗粥

食譜原料取茯苓粉30克，大棗15克，粳米30克。制作方法先將大棗去核切碎，放入鍋中加水浸泡20分鐘，然后把粳米、茯苓粉一起加入煮成粥，服時(shí)加適量白糖。適用人群適用于患兒脾虛久瀉者。健康提示每天2次。具有健脾補(bǔ)

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兒童食譜：糯米扁豆粥

食譜原料白扁豆40克糯米100克紅糖16克制作方法1.將白扁豆洗凈，用溫?zé)崴�泡脹�?.糯米洗凈后，與扁豆一起放入砂鍋，加清水并用旺火燒開。3.改用文火，到煮稠熟時(shí)，加入紅糖即可服用。適用人群1-3歲寶寶。健康提示扁豆

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兒童食譜：參蓮大棗粥

食譜原料黨參10克，蓮子10克，大棗15克，粳米30克制作方法1、取黨參10克，蓮子10克，大棗15克，粳米30克；2、先將黨參、蓮子研成細(xì)末，把大棗去核切碎；3、再將粳米與黨參末、蓮子末、棗肉一起加水適量煮成粥，加白

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兒童食譜：雞胗粉粥

食譜原料雞內(nèi)金6克，干桔皮3克，砂仁1.5克，粳米30克，白糖適量。制作方法先將雞內(nèi)金，桔皮、砂仁共研細(xì)末，再用水煮米成熟，粥成入三物粉三分之一量，加白糖適量，早晚食之。適用人群1-3歲寶寶。健康提示這款粥可以

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兒童食譜：綠豆南瓜粥

食譜原料綠豆，南瓜。制作方法綠豆洗凈，南瓜切成小塊。先將綠豆煮成綠豆湯，待快熟時(shí)，將南瓜倒入鍋中，繼續(xù)煮，直到南瓜變面即可。適用人群1-3歲寶寶。健康提示綠豆清涼解暑，由于南瓜的甜味進(jìn)入湯中，喝起來甘甜

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兒童食譜：參蓮大棗粥

食譜原料取黨參10克，蓮子10克，大棗15克，粳米30克。制作方法先將黨參、蓮子研成細(xì)末，把大棗去核切碎，再將粳米與黨參末、蓮子末、棗肉一起加水適量煮成粥，加白糖少許，即可食用。適用人群適用于脾胃虛弱之嬰幼兒

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兒童食譜：玫瑰花粥

食譜原料干玫瑰花蕾10克，大米100克。制作方法將大米淘洗干凈，放入鍋中加適量的水，再放入干玫瑰花蕾一同煮粥，30分鐘后即可食用。適用人群1-3歲寶寶。健康提示玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經(jīng)；芳香行散；

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兒童食譜：牛奶蛋黃土豆粥

食譜原料土豆1/3個(gè)，牛奶2大匙，熟蛋黃1/4個(gè)，鹽制作方法1、將土豆去皮，燉爛，搗碎并過濾；2、將土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌，粘稠后加鹽；3、將蛋黃搗碎放在土豆泥里。適用人群7-9個(gè)月嬰兒健康提示牛奶是優(yōu)質(zhì)

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兒童食譜：雞蛋蔬菜麥粥

食譜原料土雞蛋1個(gè)，圓白菜葉1片，胡蘿卜少許，無油高湯300毫升，快煮燕麥片3大匙，蔥1棵。制作方法1.先將圓白菜葉洗凈；蔥洗凈，瀝干水分。2.圓白菜和胡蘿卜切成細(xì)絲狀。3.將做法2倒入鍋中并加入蔥，移至爐火上用大

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兒童食譜：山藥明蝦粥

食譜原料山藥30克，明蝦1個(gè)，大米50克、食鹽少許。制作方法1、將大米洗凈，山藥去皮，洗凈，切成小丁，明蝦去殼洗凈切成蝦糜。2、鍋內(nèi)加水，放入大米，燒開后加入山藥叮用小火煮成粥，待粥將熟時(shí)，放入蝦糜，煮5分鐘

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兒童食譜：淮山藥粥

食譜原料粳米50克，淮山藥細(xì)粉20克制作方法粳米、淮山藥細(xì)粉同煮成粥。適用人群10-12個(gè)月寶寶健康提示每日23次。具有健脾的功效。對遷延性、慢性腹瀉有效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功

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兒童食譜：末菜粥

食譜原料大米(或小米)50克，肉末30克，青菜50克。植物油10克，醬油5克，精鹽2克，蔥姜未少許。制作方法1.將米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入水500克，用旺火燒開后，轉(zhuǎn)微火熬成粥。2.將青菜切碎，然后將油倒入鍋內(nèi)，下入

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兒童食譜：牛肉粥

食譜原料牛里脊2勺(20克)土豆1/8個(gè)牛肉湯1杯米飯1/4碗鹽200毫克淀汾少許。制作方法1.將土豆去皮切小碎塊。2.將牛里脊切成肉末，用淀粉拌勻。3.將土豆塊，米飯，牛肉湯放入鍋內(nèi)煮粘稠。4.將拌好的牛肉末下鍋再煮5-8分

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兒童食譜：牛肉菜粥

食譜原料牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥適量，鹽制作方法1、準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎；2、將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎；3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。適用人群

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兒童食譜：薏米雞內(nèi)金粥

食譜原料生薏米30克，雞內(nèi)金一個(gè)，粳米25克制作方法上述材料同煮成粥適用人群10-12個(gè)月寶寶健康提示患兒食之，有利濕健胃消食的功效。薏米扁豆可強(qiáng)健脾胃去濕氣，能促進(jìn)腸胃吸收，還可加強(qiáng)體力以對抗感冒病毒。雞內(nèi)

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兒童食譜：三色粥

食譜原料粳米50克、瘦肉25克、豆腐10克、青菜25克。食鹽、精制油各少許、蔥花少許。制作方法1、粳米用清水淘洗一遍后放入不銹鋼鍋中，加適量清水，用大火煮開后，改小火燉20分鐘。2、瘦肉洗凈，剁成泥；青菜洗凈，剁

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兒童食譜：蓮子飯焦粥

食譜原料蓮子50克(去芯)，飯焦(鍋巴)適量，白糖少許。制作方法鍋內(nèi)加水，下入蓮子，鍋巴同煮至稀粥狀，加適量白糖調(diào)味，即可食用。鍋巴要焦黃，不可焦黑，否則不好吃。適用人群10-12個(gè)月寶寶健康提示蓮子甘澀，可補(bǔ)

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兒童食譜：蓮藕粥

食譜原料老藕250克，粳米100克，白糖60克。制作方法先將藕刮凈，切成薄片，再將粳米淘洗好，兩者同下鍋用水煮成粥，將熟時(shí)調(diào)入白糖，煮熟即成。適用人群10-12個(gè)月寶寶健康提示藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C

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兒童食譜：栗子粥

食譜原料大米粥1小碗，栗子3個(gè)。精鹽少許。制作方法1.將栗子剝?nèi)��?nèi)、外皮后切碎。2.將鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再與大米粥混合同煮一下，加入少許精鹽，使其具有淡淡的咸味即可喂食。【要點(diǎn)】制作中，栗子

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兒童食譜：烏梅粥

食譜原料粳米50g烏梅20g冰糖30g清水1000ml制作方法1、烏梅加400ml清水煮到湯汁剩一半時(shí)關(guān)火，濾出烏梅汁2、沙鍋中放入大米、600ml清水及烏梅汁大火煮開，小火熬煮3、粥體濃稠時(shí)，加冰糖攪拌到融化后關(guān)火即可。適用人

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兒童食譜：栗子粥

食譜原料大米粥1小碗，栗子3個(gè)。精鹽少許。制作方法1.將栗子剝?nèi)��?nèi)、外皮后切碎。2.將鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再與大米粥混合同煮一下，加入少許精鹽，使其具有淡淡的咸味即可喂食�！疽�點(diǎn)】制作中，栗子

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